江戸時代末に、浮世絵師葛飾北斎を小布施に招いた鴻山にちなんだ酒です。日本酒度プラス8という辛口で芳醇なお酒です。 大吟醸純米生酒 鴻山 500ml　2,700円 1800ml　9,720円	葛飾北斎ゆかりのアトリエにちなんだ碧軒(へきいけん)は、フルーティーで華やかな吟醸香と飲みやすさが特徴の大吟醸純米生酒。 大吟醸純米生酒 500ml　3,240円 1800ml　10,800円	スクウェア・ワン＝原点、振り出しの意味。酒造の原点を思い、昔ながらの製法をかたくなに貫いた辛口純米酒。 純米酒 スクウェア・ワン 375ml　1,300円 750ml　2,280円 1800ml　5,400円
	甘口で多くの民にとても親しまれていたお酒を60年ぶりに復活させました。 純米酒桶仕込み 州（Shu） 500ml　1,410円 1,800ml　4,860円	当蔵で100年ぶりに復活させたものです。もろみを荒めの袋で漉したお酒。 純米酒山廃桶仕込み ろく 500ml　1,440円 1,800ml　4,860円	酒造りの原点、桶仕込みを、当酒造場として50年ぶりに復活。往年の代表酒、白金が現代に蘇りました。 純米酒山廃桶仕込み 白金 750ml　10,800円 1800ml　10,800円