江戸時代末に、浮世絵師葛飾北斎を小布施に招いた鴻山にちなんだ酒です。日本酒度プラス8という辛口で芳醇なお酒です。 大吟醸純米生酒 鴻山 500ml　2,700円 1800ml　9,720円	葛飾北斎ゆかりのアトリエにちなんだ碧軒(へきいけん)は、フルーティーで華やかな吟醸香と飲みやすさが特徴の大吟醸純米生酒。 大吟醸純米生酒 500ml　3,240円 1800ml　10,800円	スクウェア・ワン＝原点、振り出しの意味。酒造の原点を思い、昔ながらの製法をかたくなに貫いた辛口純米酒。 純米酒 スクウェア・ワン 375ml　1,300円 750ml　2,280円 1800ml　5,400円
	甘口で多くの民にとても親しまれていたお酒を60年ぶりに復活させました。 純米酒桶仕込み 州（Shu） 500ml　1,410円 1,800ml　4,860円	当蔵で100年ぶりに復活させたものです。もろみを荒めの袋で漉したお酒。 純米酒山廃桶仕込み ろく 500ml　1,440円 1,800ml　4,860円	酒造りの原点、桶仕込みを、当酒造場として50年ぶりに復活。往年の代表酒、白金が現代に蘇りました。 純米酒山廃桶仕込み 白金 500ml（10年古酒）　3,940円 750ml　10,800円 1800ml　10,800円